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Join date: 2019年4月7日
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2023年4月4日
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2 分
春の食材を使って
春になると。。。 スーパーには春野菜がいっぱいで ついついお料理したくなります。 少し、写真をアップします。 あさりとミニトマトの白ワイン蒸し 簡単なお料理ですが、食材にこだわるとさらに美味しいです。 ニンニクは必ず国産を使います。 あと、、オリーブオイルもこだわりたい。...
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2023年4月4日
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1 分
ミニバンズでチーズバーガー
次回のワイン会の試作に ミニバンズを焼いてみました。 二回の発酵を終え、 30分しっかり寝かしてから 180度のオーブンで10分焼きました。 しっかり膨らんでます。 ハンバーグは赤ワインで煮込み チェダーチーズをのせて焼きます。 夜な夜なの作業...
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2021年2月15日
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2 分
【魅力的でトレンドなロゼワイン】
暦の上では春を迎え、 本格的な春の訪れが 待ち遠しいこの季節となりました。 この時期になると 店頭に並び出すロゼワイン。 ロゼは春の季節だけものではなく フランスでは通年消費量が多くトレンドのワインです。 日本ではなぜか人気がなく軽く見られやすいロゼワイン。。...
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