真鯛のポアレ　クリームソース ペアリング、最近の定番の魚料理です。 酸味の効いたクリーミーなソースと季節の野菜と真鯛を絡めて ボリュームのある白ワインととても合う逸品 ミディアムボディークラス〜フルボディーの ブルゴーニュのシャルドネなどとおすすめ ★レシピ...

赤ワインがすすむ一品　冬のおもてなしに ポークリエット レシピ ★材料：(2人分) 豚肉　薄切り　200グラム 玉ねぎ　半分 にんにく　半片 ローリエ　1枚 イタリアンハーブミックス　少々 白ワイン 1.5カップ 塩胡椒　少々 ★作り方 ①玉ねぎはスライス切りにする。...

クリスマス、お正月などのちょっとしたおもてなしに、簡単に作れる前菜メニュー。 シャンパーニュに合い、スターターにおすすめ。