③果肉感たっぷりのジューシーロゼ BIO
Tavel Rosé “Roc-Épine
タヴェル・ロゼ “ロケピヌ  3,800円(税別)
AOC Tavel
 
【生産者 】Domaine Lafond
ドメーヌ・ラフォン
 
フランス ローヌ地方タヴェル地区 Lirac にほど近い位置に畑を所有
セパージュ 60%グルナッシュ
10%サンソー
5%シラー
5%カリニャン、クレーレ ット、ピクプール、ブールブラン、ムールヴェドル
タイプ ロゼ
 
畑 砂岩質と粘土石灰質の入り混じった土壌、完全無農薬 手摘み収穫
奥行きある果実香に柔らかいストロベリー系の上品なフルーツ感、
丸みを帯びた微かな甘み、土から来るミネラル感が旨味として広がる
ワインのボディはふわふわと柔らかく、どこか可愛らしいイメー
ジだけど、真ん中にある果汁感には厚みがあり、しっかりしたお肉
料理とも併せられそうなロゼワインだ。