①Marcel SERVIN CHABLIS 1er Cru VAILLONS
　フランソワ・セルヴァン シャブリ・1er Cru ＜ヴァイヨン＞プライベート 2018
 
【味わい】 白・辛口 【品 種】 シャルドネ 100％
ミネラル分が充実している、素晴らしいシャブリです。おだやかな香り、柔らかく、まろやかな味わいが特徴。 新鮮な魚介類にも良く合い、しっかりとした、お肉料理にもマッチ。
 
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②Philippe Rossignol
　フィリップ・ロシニョール ジュヴレイ・シャンベルタン プルミエ・クリュ＜レ・コルボー＞2013 赤
 
【味わい】赤・ミディアムボディ【品種】ピノノワール 100％
超パワフル！辛い！強い！きのこ、マッシュルームのような香り。よく光の届くような森のイメージ。1er Cruでも７年もたってるのにまだまだハツラツとしていて、ポテンシャルが恐ろしく高いワイン。 パワフルでいながらエレガントで、透明感があるのはきめ細かい証拠。本当に安心しておすすめできる1本。