【フランソワ・ゲ 】【 20周年エディション 】
ショレイ・レ・ボーヌ 2023　赤　9,000円税別
ピノノワール100%
 
「20周年スペシャル・エディション」 フランソワ・ゲさんはショレイ・レ・ボーヌに本拠を置く頑固一徹の造り手です 2023年ヴィンテージは、息子のパスカル・ゲさん(8代目)が蔵元に入り20年目 その記念に特別のワインを造りました いつもの蔵付の酵母ではなく、より華やかな香味の出る酵母を採用 樽も堅めのアカシアの木樽を多めに使用し、いつものショレイ・レ・ボーヌよりも さらに洗練された果実味を表現。 瑞々しい酸味も素晴らしい ピノ・ノワールの持つ、芳醇な香りと味わいを堪能することができる、 特別なショレイを分けていただきました 余韻を充分に楽しんでこそフランソワ・ゲ