ドメーヌ アンヌ バヴァール=ブルックス

ブルゴーニュ コート・ドール・ブラン 白 

 

【生産者説明】

オーガニック認定商品。

小さな農家 アンヌ ・ バヴァール = ブルックスは、

 " ジョン ・ ブルックス " と " アンヌ ・ バヴァール " 夫妻が 2003 年に設立した 極小さなドメーヌです。

 ピュリニー・モンラッシェに 1.5ha の畑を所有し、 全ての作業を夫婦2人で行っています。

 畑は 2005 年からビオディナミ農法を実践し、 ビュロー ・ ヴェリタスの認証も受けています。

 生産量は 200 ケース程。 AOC ブルゴーニュのみの生産 (2015 からはピュ リニー村産も僅かに生産) ですが、 

ピュリニーの特徴をしっかりと持ち合わせ た非常に魅力的なワインとなっています。

 ピュリニーのリージョナルとも呼ばれ、 特に注目されている造り手。

 

【商品説明】

シャルドネ100%

フルーティな香り、豊潤で濃密な香り。

ドライフルーツ、ほのかにアーモンド。フレッシュでミネラル感のある余韻。

良好な環境なら5年以上保存可能。

マッシュルームのリゾットや貝類、鶏肉など。

ドメーヌ アンヌ バヴァール=ブルックス ブルゴーニュ コート・ドール・ブラン 白

¥5,500価格