ドメーヌ　アンヌ　バヴァール＝ブルックス
ブルゴーニュ　コート・ドール・ブラン　白　
 
【生産者説明】
オーガニック認定商品。
小さな農家　アンヌ ・ バヴァール = ブルックスは、
 " ジョン ･ ブルックス " と " アンヌ ･ バヴァール " 夫妻が 2003 年に設立した 極小さなドメーヌです。
 ピュリニー・モンラッシェに 1.5ha の畑を所有し、 全ての作業を夫婦２人で行っています。
 畑は 2005 年からビオディナミ農法を実践し、 ビュロー ・ ヴェリタスの認証も受けています。
 生産量は 200 ケース程。 AOC ブルゴーニュのみの生産 （2015 からはピュ リニー村産も僅かに生産） ですが、 
ピュリニーの特徴をしっかりと持ち合わせ た非常に魅力的なワインとなっています。
 ピュリニーのリージョナルとも呼ばれ、 特に注目されている造り手。
 
【商品説明】
シャルドネ100%
フルーティな香り、豊潤で濃密な香り。
ドライフルーツ、ほのかにアーモンド。フレッシュでミネラル感のある余韻。
良好な環境なら5年以上保存可能。
マッシュルームのリゾットや貝類、鶏肉など。