【ドメーヌ　シャヴィ・シュエ】
ピュリニー・モンラッシェ1er＜レ・フォラティエール＞ 2022 白
 
古き良き伝統、新たな息吹
ムルソーの誇り
 
今まさに、力強く上昇中！
上質な酸と果実味
ムルソーに本拠を置き、ムルソー、ピュリニー、ヴォルネイ、サントーバン、ポマールを含む合計15ヘクタールの畑を所有しています。
古くからムルソーとピュリニーに起源を持つ家族によって代々受け継がれてきた彼らは、現在は6代目のHubertユベールと7代目のRomaric Chavyローマリック・シャヴィによって運営されています。
白ワインの25％の新樽比率、そして赤ワインでは基本的に白ワイン用に数年使用した樽を使用し、新樽は使わないという伝統を守りながら、彼らは新たな息吹をもたらしています。
 
味わいに深みがあり、豊かなフルーツの香りが広がります。
熟成期間を経るほどに、更に芳醇な風味が加わり、まろやかな口当たりに変化します。
パイナップルや柑橘系の香りが強く感じられるため、ある程度酸味もあり、食事との相性も良いです。
フルーティーな香りと味わいに、一口飲んだだけでやみつきになる美味しさ