価格以上の品質です！！
Haute-Marne（オート・マルヌ）県、コワフィ・ル・オー村にあるこの蔵元
シャンパーニュとブルゴーニュの中間に位置し、
伝統的なワイン生産地に革新をもたらしています。
 
フィロキセラによって壊滅的な被害を受けた畑を
熱心な人々が再興させ、独自の栽培方法を採用
 
コトー・ド・コワフィの産地はいにしえの銘醸地。
ほぼ無名の生産地ですが、畑と葡萄の持つポテンシャルは相当高い
だれも注目していない分、価格と味のバランスに優れ、
そういう意味ではまさに「お買い得ワイン」です！
 
爽やかな酸味と豊かな果実味が魅力の白ワイン。ほんのりとした柑橘系の香りが漂い、飲み口はしっかりとした酸味が心地よい。後味にはほんのりとした苦味と塩味が広がり、余韻も長く楽しめる