①シャトー・サント・マルグリット  赤　2009   4,000円(税別)
クラミネール家
ボルドー地方　AOC メドック
65％メルロー、20％カベルネ・ソーヴィニョン、15％プティヴェルド
 
先日の試飲会で一番人気だったワインです！
そして久しぶりのボルドー！
96年より化学肥料を一切せずブドウを栽培シャトー。
2009年とボルドーのグレート・ヴィンテージのワインで
味わいは完熟木苺、ダークチェリー、
腐葉土、なめし革、葉巻、シナモンなど複雑な香り。
心地よい余韻が続くまさしく飲み頃を迎えつつあるワインです。
本数は限られていますが、ぜひお勧めしたいワインとなっております。
 
 
② シャトー・オー・グルロ　ボワール・ポー・ボワール　オレンジ　2023  4,250円(税別)
 
小さな村レ・グレロにある現在4代目1920年創業家族経営醸造所。
多様性のある優れたテロワールと好ましい微気候に恵まれ優れた葡萄
が収穫される恩恵を受ける。
最先端の設備は整えたが、自然環境に配慮し
細心の注意を払う葡萄栽培を続けワイン造り
を続けているシャトーである。
 
Blaye Côtes de Bordeaux　オレンジワイン
葡萄品種：100%ソーヴィニヨン・グリ
PRODUCTION：1500 本/年
TERROIR：ジェンドロン丘陵地帯に位置する穏やかな土壌
製法：味覚に厳しい担当者が注意深く葡萄を選別。木製樽桶で皮ごと1か月浸漬。
TASTING NOTES：アプリコットのコンフィ、柑橘類、オレンジの皮、アニスの香り
合う料理：食前酒、ハードチーズ、ビスケットのデザートに
10 ～12°でお召し上がりください。