Ludwig NEUMAYER  ルートヴィック・ノイマイヤー

Gemischter Satz  ゲミシュター・ザッツ <ストア> 単一畑 2020  白 5,000円

【産地】ニーダーエスタライヒ州 トライゼンタール

 

【生産者説明】

オーストリア屈指のアーティスト、白ワインの詩人 ノイマイヤー氏の蔵元。

アランサンドランス、アランデュカスなど三つ星レストラン御用達、

パリやオーストリアの名店、ガストロノミーレストランではなくてはならない名品。

 

【商品説明】

オーストリアが誇る、伝統的製法 <ゲミシュター・ザッツ>の製法。

様々な品種を一つの畑に植え、一時に収穫する。60年前後の古木10種類より造る。

【品種】ムスカテラー、マスカット・オットネル、リースリング、グリューナー・シルヴァーナー、

ローター・ヴェルトリーナー、ノイブルガー、グリューナー・ヴェルトリーナー、ローター・シルヴァーナー、グラン・ポルトギーザーー、ソーヴィニヨン

辛味、酸味、余韻、全てにおいてバランスが素晴らしい。また複雑性を高貴に高めている。

ほのかにオレンジの皮の余韻が、ガストロノミーを期待させる。

オーストリアワイン ルートヴィック・ノイマイヤー ゲミシュター・ザッツ <ストア> 単一畑 2020

¥5,000価格