Wimmer  CZERNY  ヴィムマー・チェルニー
Gruner Veltliner  Wagramterrassen   
グリューナー・ヴェルトリーナー　ヴァーグラムテラッセン　2020  白　
【産地】ニーダーエスタライヒ州　ヴァーグラム
 
【生産者説明】
「demeter  デメテール」というビオディナミ農法の認証マークお墨付き！
完全循環農法を行う筋金入りのビオディナミストです。
ハンガリーでは国宝に認定されているマンガリッツァ豚の
糞を肥料にしてブドウを育てています。豚の飼料も種から造るこだわり。
最高品種のビオワインです。
 
【商品説明】
グリューナー・ヴェルトリーナー100%
ヴァーグラムの丘より。やや緑がかったイエロー。青リンゴ、シトラスの香り。
5か月のシュールリーにより、骨太で丸みのある味わい。綺麗でハツラツとした酸味。
レモンや蜂蜜。透明感のあるミネラル感。子牛のカツレツに。